Một Số Giống Lợn Ngoại Được Nuôi Phổ Biến Tại Việt Nam
Lợn Yorkshire
Nguồn gốc: Chọn lọc nhân giống tại vùng Yorkshire nước Anh.
Đặc điểm, chỉ tiêu năng suất:
Lợn Yorkshire sắc lông toàn thân màu trắng có ánh vàng, tai đứng, mõm dài vừa phải, trán rộng, mặt gãy, ngực mông cao, thể chất vững chắc, nuôi con khéo, đẻ sai, chịu đựng kham khổ, khả năng chống chịu stress cao, chất lượng thịt tốt.
Lợn đực nặng 250 – 320 kg/con, lợn cái nặng 200 – 250 kg/con.
Bắt đầu phối giống lúc 8 tháng tuổi. Một năm đẻ 2,0 – 2,1 lứa, mỗi lứa đẻ 10-13 con. Tỷ lệ nạc 52-55%.
Lợn Duroc
Nguồn gốc: Xuất xứ từ Mỹ
Đặc điểm, chỉ tiêu năng suất:
Lợn Duroc có thân hình vững chắc, lông có màu nâu vàng nhạt đến nâu sẫm, bốn chân to khỏe, vững chắc, ngực sâu, rộng, mông vai phát triển và cân đối, mõm thẳng, tai to ngắn, ở phần tai trước cụp, gập về phía trước, chất lượng thịt tốt (thịt mềm do mô nạc xen lẫn với mô mỡ dắt), tỉ lệ nạc cao (56-58%), thịt nạc màu đỏ đậm, khả năng tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn/1 kg tăng trọng thấp, đẻ con ít, tiết sữa kém.
Lợn trưởng thành, con đực nặng 300 – 370 kg, con cái nặng 250 – 280 kg. Mỗi lứa đẻ được 7 – 8 con.
Tăng khối lượng nhanh: 0,77 – 0,80 kg/ngày. Nuôi 6 tháng đạt được 105 – 125 kg, tỷ lệ nạc 58 – 60,4%.
Lợn Duroc sử dụng trong lai 3 máu, 4 máu, giữa các giống cao sản đạt hiệu quả về năng suất và chất lượng thịt. Lai với nái địa phương Việt Nam (Móng Cái) không đạt đến kết quả tốt, da con lai dày, lớn chậm, số con/ổ thấp. Thích nghi kém ở điều kiện khí hậu nóng ẩm.
Lợn Pietrain (giống Pháp)
Lợn Pietrain, một trong những giống lợn nổi tiếng trong ngành chăn nuôi, là một biểu tượng của sự tinh tế trong việc lai tạo giống lợn. Pietrain là sự kết hợp hoàn hảo giữa năng suất và khả năng thích nghi với môi trường nuôi dưỡng.
Lợn Pietrain thường có màu trắng với các vết đốm đen hoặc xám đậm trải rộng trên cơ thể, tạo nên vẻ ngoại hình độc đáo. Đặc điểm này thường khiến cho Pietrain dễ phân biệt và thu hút sự chú ý từ người chăn nuôi.
Ngoài ra, chúng có cơ thể mạnh mẽ, xương to và cơ bắp phát triển tốt, giúp cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn thành thịt, là yếu tố quan trọng đối với hiệu suất chăn nuôi.
Pietrain cũng nổi tiếng với năng suất cao. Lợn đực trưởng thành nặng 270 – 350 kg/con, lợn cái nặng 220 – 250 kg/con. Mỗi lứa đẻ 8-10 con. Tăng trọng nhanh, nuôi 6 tháng tuổi đạt 100kg/con. Tỷ lệ nạc 60-62%. Chúng có tốc độ tăng trọng nhanh và tỷ lệ thịt nạc cao, giúp tối ưu hóa lợi nhuận cho người chăn nuôi. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện nuôi dưỡng khác nhau, giúp giảm thiểu các vấn đề về sức kháng và bệnh tật.
Lợn Landrace
Giống lợn Landrace là một trong những giống lợn có nguồn gốc từ Đan Mạch, được sử dụng rộng rãi trên thế giới để lai tạo với các giống lợn khác. Giống lợn Landrace có những đặc điểm như sau:
- Dài đòn, mông nở, ngực hẹp, mõm dài thẳng, tai to cụp về phía trước, mình lép, bốn chân hơi yếu, lông da trắng.
- Có khả năng sinh sản cao, số con đẻ ra trung bình từ 10-12 con/ổ, số con cai sữa từ 26-29 con/nái/năm.
- Khối lượng lợn sơ sinh: 1,2-1,3 kg/con, lợn đực trưởng thành: 270 – 300 kg/con, lợn cái: 200 – 230 kg/con.
- Bắt đầu phối giống lúc 7-8 tháng tuổi. Mỗi năm đẻ 2,0 – 2,2 lứa, 6 tháng tuổi đạt 100kg. Tỷ lệ nạc 54-56%.
- Có khả năng tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn ít, chất lượng thịt tốt, ít mỡ.
Giống lợn Landrace đã được nhập khẩu về Việt Nam từ năm 2013 để cải tạo và nâng cao chất lượng sinh sản của đàn lợn nái trong nước. Tuy nhiên, để duy trì được hiệu quả kinh tế của giống lợn này, cần phải chú ý đến các yếu tố như điều kiện khí hậu, chăn nuôi, dinh dưỡng và phòng bệnh. Ngoài ra, cần phối hợp lai tạo với các giống lợn khác như Yorkshire, Pietrain hay Duroc để tạo ra các tổ hợp lai thương phẩm có năng suất và chất lượng thịt cao.
Hãy theo dõi ASIAPATA để cập nhật thông tin ngành chăn nuôi, thủy sản nhanh nhất
Tham khảo thêm:
